خلال جولتك في قلعة القطرانة ستتعرف على الأنظمة المائية المتقنة التي كانت سائدة في العصر العثماني. حيث أن النظام المائي في قصر القطرانة يتألف من قناتين وحوض ترسيب وبركة واسعة لجمع وحصاد المياه، وبئر ماء يقع داخل القصر وهناك الكثير من السدود الترابية القريبة من القلعة وهذا يدل على اهتمامهم بالمياه في ذلك العصر.